18,90€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Paleron de boeuf à braiser

Paleron de boeuf à braiser de la boucherie Normande

18,90€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Normande vous présente des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son milieu par un nerf important.

Idéal pour -

Origine Parthenaise Limousine - France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner vos morceaux de paleron de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.

Conseil de préparation

A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Paleron de boeuf à braiser

Produits suggerés par
Boucherie Normande

Souris d'agneau
Viande d'Agneau Français

Souris d'agneau

Voir la fiche

Boucherie Normande vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et...

24,50€ le kg

Sauté de porc
Le Porc Français

Sauté de porc

Voir la fiche

Boucherie Normande vous présente des morceaux provenant de l'échine qui est un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

16,90€ le kg

Brochette de canard  Abricots et Romarin
Volaille Française

Brochette de canard Abricots et Romarin

Voir la fiche

Boucherie Normande vous présente des morceaux taillés dans du magret de canard, marinés avec une marinade de couleur brune foncée composée d'une sélection d'abricots, rom...

27,50€ le kg

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

Voir la fiche

La boucherie Normande vous présente "une préparation obtenue par cuisson longue de viande de lapin, viande de porc rissolées et...

22,50€ le kg